Concludo il racconto di Roma con un capitolo dedicato ai suggerimenti su dove mangiare a Roma. Un viaggio è infatti anche occasione per provare la cucina locale.
Durante i cinque giorni di viaggio ho assaggiato diversi piatti tipici, tutti molto gustosi e nutrienti, di cui mi sono innamorata. Ed ho “testato” diversi locali, dislocati in punti diversi della città, che mi sento di consigliarti in quanto ti permetteranno di mangiare nella capitale senza spendere un capitale!
Il gioco di parole mi è venuto così, improvviso, mentre pensavo a questo articolo e mi ha stupito vedere che su internet sembra non essere ancora stato utilizzato.
Prima di “portarti” nei vari ristoranti, voglio farti una breve panoramica dei piatti tipici romani tra i più conosciuti.
Spalanchiamo quindi la finestra sulla cucina romana: verrai ad affacciarti?
Piatti tipici di Roma
La maggior parte delle specialità romane sono i condimenti per la pasta: tra i più famosi troviamo quindi
- la carbonara, una salsa a base di guanciale, uova e pecorino;
- l’amatriciana, un sugo composto da guanciale, pomodoro e pecorino;
- il cacio e pepe, pepe nero e pecorino sciolto che crea una morbida e gustosa cremina;
- la gricia, un saporito mix di guanciale, pepe e pecorino.
Tra i piatti tradizionali non a base di pasta potremo gustare i carciofi alla giudìa (carciofi interi fritti in olio) e la coda alla vaccinara (coda bovina stufata in salsa di pomodoro).
Ovviamente non è un elenco esaustivo ma ho descritto quei piatti che ho trovato principalmente nei menù.
La cucina romana ha incontrato molto i miei gusti: saporita e calorica, proprio ciò che mi serviva per recuperare dopo le camminate in giro per la città.
Posti per mangiare a Roma: ristoranti
Veniamo ora ai ristoranti di Roma in cui mi sono trovata bene ed in cui tornerei volentieri in un prossimo viaggio.
Trattoria L’Avvolgibile
La trovi in Circonvallazione Appia 56, poco distante da Piazza Re di Roma: è una trattoria familiare con ambiente informale e tipica cucina romana.
I prezzi sono onesti e per una cena comprendente antipasto, primo, dolce, bevanda ed amaro ho speso sui 30,00€.
Il lunedì è chiuso. Nel momento in cui sto scrivendo questo articolo, ho verificato che il suo sito web non è funzionante. Mi scuso con te per non essermi segnata gli orari, confidando che avrei potuto consultarli su internet
Il piatto che mi ha stupito di più? Le polpette di coda alla vaccinara: carne tenerissima e gustosa che si scioglieva in bocca.
Pizzeria Favilla
Ci troviamo in Via Urbino 35: anche qui siamo in zona Re di Roma. Una sala accogliente, ideale per una cena tranquilla.
La Pizzeria Favilla è aperta tutti i giorni tranne il martedì. L’orario è dalle 19.00 alle 22.30 ad eccezione di venerdì e sabato, giorni in cui chiude alle ore 23.00.
Accanto alle pizze classiche trovi pizze particolari come quella presa da mio marito, l'”Incanto”: una pizza bianca con pomodori pachini, alici e crema di rucola. In menù trovi anche una vasta scelta di piatti alternativi, in particolare diverse delizie fritte, specialità della casa.
Ho speso 25,00€ circa per un piatto fritto, un secondo e un originale spritz di produzione del locale, a base di vino bianco frizzante ed un aperitivo artigianale agrumato.
Strepitosi sono stati i ravioli fritti ripieni di mozzarella di bufala ed alici: mai avrei pensato che questo accostamento potesse essere così delizioso!
Ristorante Tonnarello
In Roma ci sono tre sedi di questo ristorante: io sono stata al Tonnarello di Trastevere, in Via della Paglia 1/2/3.
È aperto tutti i giorni dalle 11.30 fino alle 23.00: cosa curiosa, non accetta prenotazioni ma dovrai presentarti di persona e fare la fila, spesso piuttosto lunga. Ti assicuro però che ne vale la pena!
Innanzitutto si tratta di un locale storico, esistente dal 1876. Anche se dall’esterno potrebbe farti pensare ad un locale turistico, posso garantirti che non è così: la qualità è elevata ed i suoi piatti sono squisiti oltre che ben presentati.
Il costo medio per me è stato sui 27,00€ comprensivo di secondo, dolce e bevanda.
Ciò che mi ha sorpreso molto sono state le polpette cacio e pepe: ho molto gradito infatti il “matrimonio” tra la carne e la tradizionale salsa che finora avevo visto utilizzare solo come condimento per la pasta.
Posti per mangiare a Roma: spuntini
E se durante la visita della Città Eterna ti venisse un po’ di fame ma non vorresti perdere troppo tempo per un pasto completo? Ci sono due posticini che ho sperimentato proprio in quei momenti.
La Cannoleria Siciliana
È un angolo di Sicilia a Roma: d’accordo, non è un locale tipico ma te lo voglio consigliare perché è comodo da raggiungere, economico ma soprattutto ottimo. Il posto ideale per la tua pausa pranzo od un veloce spuntino serale.
La Cannoleria Siciliana dove sono stata io (ci sono infatti diverse sedi in città) si trova in Piazza dei Re di Roma 10 angolo Via Albalonga. È un locale carino e moderno, con ampio dehor esterno riparato.
Qui ti sarà possibile assaggiare specialità siciliane salate e dolci. Il loro arancino al ragù mi ha fatto impazzire per quanto è buono.
L’orario di apertura va dalle 07.00 alle 23.00, tutti i giorni festivi compresi tranne venerdì e sabato, giorni in cui chiude a mezzanotte.
Per un arancino, una birra, un dolcino ed un caffè ho speso 12,00€.
Gelateria dei Gracchi
Un eccezionale gelato, con il quale sostituire tranquillamente un pranzo, lo puoi gustare in Via dei Gracchi 272 presso la Gelateria dei Gracchi: si trova nel quartiere Prati e dista 10 minuti a piedi da Castel Sant’Angelo.
Qui il gelato è artigianale e buonissimo. All’esterno ci sono due panche dove potrai sederti per una breve pausa assaporando il tuo gelato.
La gelateria è aperta tutti i giorni dalle 11.30 a mezzanotte.
Spero che questi indirizzi ti possano essere utili nell’organizzazione del tuo viaggio a Roma.
Sono posti che ho provato personalmente e con cui non ho avuto nessun rapporto di collaborazione. Li consiglio a te che mi leggi esattamente come farei con i miei amici.
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